
沖縄そば
そば
沖縄県民の定番メニュー

ゆし豆腐
豆腐
ジーマミー豆腐 (ジーマミ=落花生)

ゴーヤチャンプル
チャンプル
チャンプルは沖縄で混ぜあわせるの意味

トーフチャンプル
チャンプル
豆腐とチャンプル
フーチャンプル
チャンプル
沖縄の麩に、だし汁を染み込ませたもの
そーめんチャン
チャンプル
そうめんとチャンプル
ヤギ汁
汁
子ヤギは臭いが少なく刺身でも食べやすい
イカ墨汁
汁
黒い汁は歯を黒くするがおいしい

タコライス
ごはん
タコスから生まれた沖縄定番フード

てびち
肉料理
豚足

みじゅん → イワシ
animals
しらすはイワシだがみじゅんとは呼ばない

イラブー → ウミヘビ
animals
シュノーケルでもよく見られる。猛毒を持っているというが日本での事故例は”0″

スクガラス → アイゴ(スクは稚魚)
魚料理
ビン詰めにして売っている